北海道産生乳100%原料とした軽やかなミルク風味の粉末です。クリームからバターを製造する際に得られるバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。パンやお菓子に少量加えるだけで、風味良くコクが増し本格的な味わいに。ミルク風味の優しい余韻が、ほっとするおいしさに生みだします。