ふるさと納税 箕輪町 信州素材を使用したこだわり3種類味噌

安曇野大豆、国産丸米を使用し作った山万人気のこだわり味噌の食べ比べセットです。 発芽玄米味噌:信州安曇野の大豆を使い、糀にするのが難しい発芽玄米を長年の蔵人の技術で見事に糀にして、発芽玄米がもつ、旨味と甘みを引き出しております。
味は旨味・甘み・コクのバランスが良く、風味豊かなお味噌です。ダシがなくてもおいしいお味噌汁になります。きのこのお味噌汁・焼きおにぎりがおすすめです。

十二割糀味噌:上質な国産丸米を贅沢に使用し、まるで糀室にいるような甘い香りとまろやかな味わいのお味噌です。
十二割とは大豆1に対してお米を1.2使用した割合の意味です。豆腐とねぎのお味噌汁・魚の味噌漬け、夏は冷汁もおすすめです。

杉樽仕込み味噌:100年以上使用している伝統の杉木桶で寒仕込み・天然醸造で作っており、原料・製法ともに山万三代目の思いを込めたお味噌です。
味は杉木桶でしか生み出せないコクと風味が豊かなお味噌です。こちらもダシがなくてもおいしいお味噌汁ができ、茄子のお味噌汁やスティックサラダもおすすめです。

■生産者の声
山万味噌は感動していただける味噌屋を目指し、手間を惜しまず本気の味噌造りをしております。

山万味噌は小さな味噌蔵で、量産はできませんが、こだわり抜いたからこそできる山万味噌の味が今にあります。それは代々引き継がれた蔵人の味です。蔵の温度調整や桶の管理など熟練した腕があるからこそ、確実な味噌造りができます。さらにこの伝統の味を受け継ぐため、若者たちが力を合わせ日々頑張っています。小さいからこそ、素材・味噌造りにこだわった本気の味噌造りを行うことができるのです。

味噌の保存は常温で可能ですが、冷蔵庫や長期保存の場合は冷凍庫がおすすめです。味噌は凍らないので簡単に使えます。

■お礼品の内容について
・小さな味噌蔵のこだわり味噌3種類[各300g×2個　計6個]
　　製造地:長野県
　　賞味期限:製造日から6カ月


■原材料・成分
発芽玄米味噌:大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)、米(国産)、塩、酒精
十二割糀味噌:米(国産)、大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)、塩、酒精
杉樽仕込み味噌:大豆(遺伝子組み換えでない)(国産)、米(国産)、塩、酒精

このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・長野県のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。