価格を抑えた普及品ですが安来白三鋼にこだわった包丁で家庭から本職用まで幅広く人気のある商品です。刃:安来白三鋼 柄:口輪プラスチック用途:魚や鳥をさばく包丁だが、用途は広い使用し易いサイズ(目安):150〜240mm※本製品はサビますので、お取り扱いには十分ご注意下さい。