ふるさと納税 関市 三徳包丁　H28-25

ミシュランの星を持つプロ達も愛用する包丁。 ミシュランの星を持つプロ達も愛用する包丁。
一生付き合える包丁を関の職人が丁寧に作りました。 (安心の包丁研ぎ直し券付き)
海外でも注目をあつめる、日本生まれの万能包丁。
三徳は読んで字のごとく、”肉”、“魚”、“野菜”を切れることが由来の日本の万能包丁。
「和 NAGOMI」の三徳包丁は切れ味が鋭く、ハンドルに段差がないので手とひとつになる様なグリップ感。
一つひとつが職人の手作業によるものです。長時間の使用でも疲れにくく、美しいデザインは毎日のお料理をより楽しくしてくれます。
【本当に良いものを。ずっとつき合えるものを。】
創業明治6年。鎌倉時代の昔より数多くの名工、刀匠を生んだ日本有数の刃物の産地・関に居を構えること140余年。関ならではの伝統が育んだモノづくりのノウハウと、現代の技術とセンスを生かした製品づくり。
私たちが目指したのは、
プロの料理人が納得する切れ味でありながら手入れが楽で、一般のご家庭でもずっとお使いいただけるような包丁です。
モリブデン鋼440Aという錆に強く粘りのある鋼を、巧みな焼き入れで鍛えることにより、鋭い切れ味でありながら刃こぼれしにくい、理想の包丁を作り上げました。
「本当に良いものとは、一生、ずっとつき合えるものである。」
それが、私たち三星刃物が目指す包丁づくりの信念です。

【素材】
刃身部 : 440A モリブデン鋼(HRC硬度: 58)
ハンドル部 : 積層強化木にステンレス象嵌(包丁のハンドルは天然木を材料としているため、写真と実際の品物の色が多少異なる場合がございます)
【各部位のサイズ・重量】
全長 : 317mm
刃渡り : 180mm
ハンドル長 : 約125mm
峰厚 : 2.3mm
重量 : 約180g"


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受付時間:(平日)9:00〜18:00
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メールアドレス:support@furusato-seki.jp
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