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(ク) 乾燥麦麹 750g ( 生麦麹 約1kg分) 長崎・佐賀県産丸麦使用

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長崎県、佐賀県産の丸麦を、昔ながらの「もろぶた」造りで麦麹にしました。保存性を良くするために乾燥させてあります。
約25%乾燥させていますので、乾燥麦麹750gで、250mlの水を混ぜてしばらく待つと、生麹約1kg分になります。
乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪

商品名:乾燥麦麹750g
内容量:750g
賞味期限:約2ヶ月
保存方法:常温(可能ならば冷蔵庫推奨)

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川添酢造yahoo店 乾燥麦麹750g♪水戻し可能!生麹換算で約1kg分になります。
お買い物ガイド

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およそ165cm50kgの女ですがゆったり着たいのでメンズM購入。厚手の服の上に着ても肩周りに窮屈さがなくて動きやすいし、丈がおしりくらいまであって暖かいです。とても気に入ったので職場用と家用に2枚買いました。

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米麹は、乾燥品はスーパーやネットいろんなタイプを、生も道の駅とかで買えますが、麦麹は、なかなか入手が出来ず、探していたところyahooショッピングで買えることが判り、即注文。 先ずは、750gの乾燥品を購入、クリックポストなので安価に入手できました。 秋口なので、初麦麹は、醤油麦麹、だし醤油麦麹作りからトライします!。 味噌は、米麹で毎年、大豆、黒豆味噌を仕込んでいます。今年は、麦麹もやってみたいので、大豆は市販の蒸し大豆にして、大豆工程を時短でやってみたいと思ってます。
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普段は24.5のスニーカーを履いています。レビューを参考にワンサイズ小さくして24を買いましたが、それでも大きめです。もうひとサイズ小さくても良かったかも。本家キーンと比べるとソールのゴムが硬いので、長距離歩くと足が疲れるのはあると思いますが、私はそんなにたくさん歩かないので特に問題ありません。安いので汚れたり傷んでも気にならずに履ける点は良いかもしれません。

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麦麹で味噌を作りたくて、こちらで初めての購入です。 他のショップと違い、送料が安くなるサイズと重量のパッケージにされていて、非常に購入者の立場で考えてくれています。 念願の麦麹も品質申し分なく仕込んだ味噌の経過も良好です。 また使い方や和むイラストや内容のチラシ、手書きのメモなども気が利いていて、とっても心が温かくなりました。 とても良い会社で素敵な従業員の方たちなんだろうなと感心しました。 機会があれば、またお願いしたいと思います。
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麦味噌作りのために購入、早速仕込みました。かたまってなくてパラパラしてるので、潰した大豆と混ぜやすくてよかったです。初めて購入したので味噌の出来はまだわかりませんが楽しみに待つことにします。 今回は届いてすぐ仕込みができましたが、乾燥麹なのですぐに作れない時もしばらくは置いておけるのは助かりますね。単品だとクリックポストで配送してくれて送料がおさえられるので、単品×3個で注文しました。 〈2021.8.1 追記〉夏になって作った味噌をあけて食べてみました。とてもまろやかで美味しい麦味噌ができていました。ここ数年仕込んだ麦味噌の中で一番美味しくできたと思います。また今年の秋もこちらの麹で仕込みたいです。
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値段が安いのでこんなもんかと思います。子供の蹴りを受ける時に使ってます。でもすごく痛いです。もう少し柔らかかったらいいかな!

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納品が遅い、物はいいのに残念。

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醤油麹を作って食べましたが、非常に美味しいです。 お湯を入れて味噌汁代わりにしたり、ドレッシングやご飯にかけたりしても何にでも合います。 ヨーグルトメーカーを持っていなくても、麦麹と60度のお湯少々と醤油を瓶に入れて1週間程放置すれば良いそうなので、 気軽に作れると思います(当方はヨーグルトメーカーを持っているのでそれで作ってます)。 兄弟の家族にも何回か醤油麹を作って分け与えてますが、結構膨らむのですぐには無くなりません。 750gだと送料198円で送って頂けるので、2~3ヶ月で無くなった頃に気軽に注文が出来るというのもすごく良いです (乾燥麹と言えど、なるべく新しいものを使った方が良いそうです)。 甘酒にはあまり向いていないので、醤油麹等それ以外で使った方が良さそうです。
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麦麹を見つけて嬉しくてもう一袋注文しました。 時間的には数時間で、レビューがテレコになってしまいました。二袋目が日にちをまたいでしまい、しかも予想していた到着日日曜がメール便お休みと知らず、首を長くして待っていましたが、今日やっと着きました。大豆もフライングで水に浸けてしまい。ドキドキでした。本日着いて、無事仕込み終わりました。子どもにさせたかったので、漬物用ビニール袋に入れて仕込みました。麦麹を大切に扱いたく、大豆と塩をまぜてから、麹後入でやってみました。 一度目で子どもが味噌作りの面白さにはまってしまい、我が家の年中行事になりそうです。子どもの誕生日に開けてみようねと楽しみにしています。 来年は計画的に発注したいと思います! いろいろ勉強になりたしたぁ!
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お知らせ

インフルエンザ予防接種、お早めに。 [2022.10.24更新]

インフルエンザワクチンの接種、済まされましたでしょうか?

新型コロナウイルス感染症との同時流行も警戒されている今年、11月中には済ませてしまいましょう。

現時点では、ご来院にてご予約→即接種(ご本人確認のために要・保険証)が可能です。どうぞご活用ください。

 

 

 

健康管理、できていますか? [2022.10.20更新]
ご自分はもちろん、大切なご家族の現在と近い将来・遠い将来のために、がん検診・特定健診など積極的に受けましょう! 当院にて可能な項目は、肺がん...
続きはこちら
11月の臨時休診のお知らせ。 [2022.10.19更新]

11月14日(月)、28日(月)午前診を院長所用のため、臨時休診させていただきます。

午後診(午後5時~7時半)は通常通り診療致します。

勝手を致しまして誠に申し訳ございませんが、ご了承のほどお願い申し上げます。

院長ブログを更新しました。 [2022.10.13更新]
10月29日(土)12時半~ オミクロン株対応(BA.4/5)2価ワクチン接種します。
大人の予防接種は、リスクマネジメント! [2022.10.10更新]
帯状疱疹(水痘)、肺炎球菌ワクチンの予防接種を、当院は予防医学の観点から公費負担の有無に関わらず、大人の方に強くおすすめしています。 発症予...
続きはこちら
自費の健診につきまして [2022.10.01更新]
入社時・入学時健診、事業所様の定期健診などの自費健診につきまして、お分かりいただきやすいように内容や価格など改定いたしました。 ご入用の際、...
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院長ブログを更新しました。 [2022.09.19更新]
季節の巡りは早いもので。
年末までのラストスパート。免疫力をアップさせて、元気に乗り切りましょう! [2022.09.05更新]
プラセンタ注射(ラエンネック)・プラセンタ内服療法(ポーサインJBP100/医療機関専売品)・疲労回復ニンニク注射・美肌注射は、当院の根強い...
続きはこちら
乳幼児のお子様の予防接種につきまして [2022.09.01更新]
当院では、乳幼児のお子様の予防接種は基本的に予約不要ですが、現在は事前に在庫確認の上ご予約をお願いしています。 接種の時間帯は午前午後診とも...
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中国への渡航前PCR検査1回目、当院にてお受けいただけます。 [2022.08.24更新]
現在は、渡航前48時間以内に2回のPCR検査が必要なシステム(抗原検査は不要)となり、 ① 1回目⇒搭乗予定日の2日前に受検...2日前なの...
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交通案内

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569-1117
大阪府高槻市天神町2-6-20  

JR東海道本線・高槻駅から徒歩8分
高槻駅から市バス約5分 下天神停留所ななめ前

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※駐車場あり(8台可)

              ハイルーフ車の方はご来院前にお電話下さい。敷地内の駐車場所をご案内致します。

当院で行っている診療

  • 内科疾患(風邪・胃腸炎・インフルエンザなどの細菌性及びウイルス性感染症、頭痛、気管支喘息・肺炎・肺気腫・睡眠時無呼吸症候群など呼吸器疾患、花粉症(花粉由来の皮膚炎・鼻炎・結膜炎含む)・アトピー性皮膚炎などアレルギー疾患、糖尿病・高脂血症・高血圧・痛風などの慢性疾患、膀胱炎・腎盂腎炎など泌尿器系疾患、肝炎・肝硬変・胆石など肝臓・胆嚢系疾患他内科全般ほか)の診療
  • 小児科疾患一般の診療
  • 外科疾患(外傷全般、やけど、ねんざ、巻き爪ほか)の診療
  • 消化器内科疾患(吐き気、むかつき、腹痛、便秘、下痢、過敏性腸症候群など食道、胃、十二指腸、小腸、大腸、S状結腸、直腸系疾患)の診療
  • 慢性腰痛、肩、腕、背中、首痛などの診療、各種リハビリテーション(保険適用可)
  • 各種予防接種(乳幼児・成人対象)の実施
  • 健康診断と検診/特定健診、市がん検診、事業所健診、入学時・入社時健診
  • 各種検査/ピロリ菌検査、肝炎ウィルス検査、新型コロナウイルス感染症及び風疹など各種感染症の抗体検査
  • 新型コロナウイルス遺伝子検査/NEAR法・real time RT-PCR法の実施及び陰性証明書(和・英とも)の発行
  • 脳梗塞及び心筋梗塞の将来的発症リスク予測検査/LOX-index(ロックスインデックス)検査
  • 禁煙外来
  • プラセンタ注射・内服、疲労回復にんにく注射、美肌注射/点滴の実施(自由診療)
  • ピアスの穴あけ(ファーストピアス含む)

詳細は「当院の特徴」のページをご覧ください。

病気の説明のページも併せてご覧ください。

診療時間

診療時間
9:00~12:00
17:00~19:30

※お子様の予防接種は午前10:00~11:00または午後17:30~18:30にお越し下さい。 
予約は基本的に不要ですが、在庫確認の上でご来院下さい。
母子手帳をお忘れなくご持参下さい。

※成人の方の予防接種は診療時間内いつでも実施が可能です。
ご希望のワクチンの在庫確認の上、ご来院のご予約をお願いします。

※往診しています。お気軽にご相談ください。

休診日:日曜、祝日、木曜・土曜の午後

紹介先・提携病院

当クリニックは、下記医療機関と緊密な診療連携を結んでいます。
必要時には、専門外・専門内問わず、適切なタイミングで他病院への紹介をいたします。

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