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国産強力粉 ゆめちから ストレート粉 25kg業務用国産小麦粉100％使用 パン・麺類用 業務用サイズ 北海道産小麦 ベーグル用粉
2112円
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国産初の超強力粉ゆめちから100％使用。高い吸水性と引きが強く、もちもちした食感が特徴です。ベーグル用粉としても人気です。食パンではトーストにより熱を加えられることで表面はカリッと中はふわふわモチモチです。またパン製品のみならず「ゆめちから」をブレンドした中華麺やパスタは弾力と硬さなど食感が格段に優れたものになります。ストレート粉とは製粉した1等粉と2等粉のブレンドされたものになります。
名称： 小麦粉
規定値： 灰分0.45％・蛋白13.0％
原材料名： 小麦
内容量： 25kg
賞味期限： 袋に製造日が記載されていますのでその日から６ヵ月になります。
保存方法： 高温、多湿を避けて下さい。異臭の吸着に注意してください。
販売者か製造者： 平和製粉株式会社（三重県津市河芸町東千里495-1）
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シンプル形状で良いです 少し大きかったので根元をリューターで削って合わせました（樹脂なのでカンタンです）上記の小加工でSSRのタイプMに装着しました。キラキラメッキなのでカーボンシート貼って使ってます。
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