内堀醸造 ワインビネガー 1000ml

うちぼり 酢
WINE VINEGAR（ワインビネガー） 業務用

ドレッシングやマリネなど幅広い料理にオススメ♪

ぶどう果汁が主原料です。ぶどう果汁からワイン（酢もろみ）を醸造し酢にしました。風味がよく、キレのある酸味が特長です。ドレッシングやマリネをはじめ、幅広く使いやすいビネガーです。

「酢造りは酒造りから」 − 内堀醸造
1876年（明治9年）、内堀醸造の前身である「内堀商店」を創業。
酢という文字は酒から作ると書くように、よい酢造りは酒造りから始まると考え、内堀醸造では米酢を作るための日本酒を、ワインビネガーを作るためのワインをすべて自社で製造しています。
食酢の専業メーカーとして伝統的な考えを守りながらも醸造技術を探求し続け、日々おいしい酢造りに取り組んでいます。

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