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海の精 玄米味噌 国産特栽 1kg

463円

海の精 玄米味噌 国産特栽 1kg

米麹のおだやかな甘味と旨味!

もっとも一般的な米と大豆の味噌ですが、栄養をそこなわないように、未精白米を使っています。米麹のおだやかな甘味と旨味が特長のやさしい味わいで、海の精でいちばん人気の味噌です。

加熱処理をしていない生タイプの味噌です。味噌を発酵させた酵母菌や乳酸菌と、それらが生み出した酵素がそのまま生きていますので、毎日の健康づくりに役立ちます。

国産特別栽培の丸大豆と玄米、秩父の城峰山頂付近からわく天然水、そして伝統海塩「海の精」を原料とし、伝統的な製法にこだわってつくりました。

原材料: 大豆(北海道産)、米(長野産)、海の精
賞味期間: 8ヶ月
保存方法: 日光・高音を避け常温 長期保存は冷蔵 開封後冷蔵

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初めてのラッピングだったのでもう少し薄く伸びれば使い良いかな

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由井緑郎氏インタビュー

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