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ラーメンのトッピング、お粥や茶碗蒸の餡かけ、玉子でとじてふか玉丼などアイデア次第で、いろいろな調理ができる便利物です。
ご家庭で手軽にオリジナルのフカヒレ料理をお楽しみいただけます。
箱なし 紅焼魚翅 （１２０g×２袋）
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この手の商品を何回か購入して、気がつきました。なぜ、耐摩耗コートが三層目なのか？一層目と二層目が剥がれるとどうなるの？話は簡単明瞭、食材がくっつかないのは一層目の働きで、これがなくなると焦げ付き安くなります。耐摩耗テストは３０万回は、三層目のコートが無くなるまでの回数。耐摩耗テスト中でも焦げ付かないとは説明されていません。一層目は普通に使用しても１，２年で駄目になるでしょう。だから、「金属製のフライ返しを使用しないで下さい」と記載されるのです。安いテフロン加工の製品を１，２年で交換するか、鉄製、鋳物製フライパンを上手に長く使用した方が良いと思いますよ。
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フカヒレ煮込みですが、現物にはフカヒレスープと記載されています。
フカヒレは小さいものや破片がちらほら入っています。
餡掛けを想像していましたが、タレというよりスープです。
アレンジにもありましたが溶き卵を入れてスープにしても、美味しそうです。
私はミニフカヒレ丼にするつもりで、器に移してレンチンしてしまいました。
緩すぎてフカヒレ丼にはなりませんが、私には少し薄味なのでごま油を垂らして美味しく戴きました。
次は小鍋でオイスターソースと胡麻油で、お豆腐を食べてみようと思っています。
ご馳走様でした。
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期待を上回る商品でした。貼りやすいし、簡単に貼れました。画面保護は、ガラスに限りますね(*'ω`*)
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ナオぴょん 4
デザイン色も素敵で甥っ子にプレゼント喜んでいました。
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良く台湾や中国へ出張していたので、紅焼魚翅は馴染みが有ります。
コロナ後は行っていないので、久しぶりに食べたくなりましたが、日本で売っているのは
たいてい鶏肉スープのフカヒレで紅焼魚翅はほとんど見かけません。
ここでは、その珍しい紅焼を扱っているので試しに購入してみました。
感想ですが、台湾で食べたものよりは大分味が違います。日本人向けの味付けというのでしょうか
ちょっと甘みが強い感じがしました。それでも、雰囲気は味わえます。
フカヒレの方は本場の物のようにコリコリしたものではありませんが、国内で売ってるこの価格帯の
中では抜群にフカヒレでした。
醤油ラーメンに乗せるとびっくりするほど美味しいフカヒレ麺になります。
一口大のフカヒレが四つ五つとあとはくずくずですがくずくずはよく麺に絡むし一口大のフカヒレはその小ささ故に柔らかく麺に合います。
青梗菜を加えるとさらにランクアップしてご馳走になります。
おすすめはクセのないマルちゃん正麺醤油です。
でろでろデー 5
安いうえに棒つきフランクフルトでも長さや大きさも十分でした
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