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特上塩引鮭3切（真空パック）×3袋 箱入 村上塩引き鮭 さけ 贈り物 お歳暮 お中元 年末年始 新潟
1902円
特上塩引鮭3切（真空パック）×3袋 箱入 村上塩引き鮭 さけ 贈り物 お歳暮 お中元 年末年始 新潟
塩引加工した鮭の切り身パックです。
これは鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、その味のまろやかさは格別です。
塩引き鮭は、厳選した最盛期のオス鮭（北海道９月獲り）だけを使っております。
まず内臓を取り除き、７日間くらい塩漬け（本漬け）した後、塩抜きをして魚全体の塩加減を均等にします。
さらに逆さづりにして厳冬日本海の寒風下に一週間程度さらして、ほどよい加減まで乾し、味を整えたものです。
（夏期には品質保持のために、冷風乾燥機を使用しております。）
箱入なので贈答品、御歳暮、御年始、御中元、ギフトにおすすめです。
■保存方法 : 要冷蔵 （10℃以下）／冷蔵庫で保存し、賞味期限内にお召し上がり下さい。
■賞味期限 : 真空パック 15日間 （弊社出荷日を含む）
■配送方法 : クール冷蔵便
■原材料 : 鮭（白鮭）、食塩（天日塩）
■原料原産地 : 北海道
※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
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「特上塩引き鮭切身パック」おすすめポイント 当店の塩引鮭は、最盛期（北海道９月〜１０月上旬獲り）のオス鮭だけを厳選して原料としております。 塩は天日塩を使用しております。塩が充分に効いたら、次にたっぷりの水の中に入れて塩抜きをし、魚全体の塩加減を均等にします。 とは言っても人の味覚は十人十色。一番難しいのがこの塩加減です。 村上の塩引鮭は元々は保存食でもありましたので、少し塩辛いくらいの加減を好まれる方が多いようです。 塩抜きが終わりましたら、いよいよ乾燥です。村上地方では、頭を下にして乾します。 厳冬日本海の寒風下でほどよい加減まで干し（1〜2週間程度）、味を整えます。 塩引鮭は鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で、その味のまろやかさは格別です。 （夏期には品質保持のために、冷風乾燥機を使用しております。） ※着色料・保存料等は一切使用しておりません。
村上名産塩引き鮭です。
これは鮭どころ村上の風土が生んだ独特の製法で
その味のまろやかさは格別です。
(1) 切身にしてすぐに真空包装していますので、酸化を防ぎ新鮮な状態でお届けできます。
(2) 4.0kg前後の鮭を使用していますので、魚体が大きい分肉厚で脂が多めです。
(3) そのまま冷凍して長期保存が可能です。
(4) 製品のぱさつきを防ぎ、香りが飛ぶのを防ぎます。また、匂い移りを防ぎます。
(5) かさばらずに保存でき、使う分だけ取り出せて便利です。
(6) ご贈答用には化粧箱入りが好評です。
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ゆらゆら 4
他にお気に入りの電子タバコがあったのですが、GWの配送の関係でこちらを試すことにしました。メンソール入りのを選びましたが、買って正解。カフェィン入りとのことでした。適度にすっきりしますが、睡眠にはあまり影響しません。他の電子タバコよりメンソールが強く、喉付近まですっきりします。味がついてないミント？なのですが、すっきりするのでこちらが良いです。【追記】☆マイナス1にしました。商品自体は満足してます。でもあまり色々なところで販売していないのと、評判などが不明であるため若干信頼性に欠けますので。また5本に一本はハズレがあります。ハズレとは吸ったときに苦さと焦げた臭いが充満するものです。
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嫁の実家へのお歳暮で購入しました。毎回喜んでもらっています。
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ぽんこ 5
自然塩を使ったお醤油を探している中で、一番美味しいと思いました。まろやかで甘みすら感じます。
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山村さやか 5
オオクワガタの飼育でコバエが増殖して臭かったのでヒノキの香りがよくコバエも居なくなり助かりました。
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