九州 ギフト 2022　村岡屋 九州銘菓詰合せ さが錦 小城羊羹 丸ぼうろ 佐賀錦 常温

佐賀県には古くから「まるぼうろ」「丸ぼーろ」「丸房露」と呼び名はさまざまですが、マルボーロという代表銘菓があります。
その歴史ははっきりしませんが、南蛮船の渡来と共に、長崎にお菓子の作り方が伝わり、カステラの製法が佐賀に伝わる間にアレンジされ、「まるぼうろ」となったとも言われています。
材料は砂糖・卵・小麦粉・蜂蜜だけで、ふっくらと焼き上げます。煎餅のように堅くなく、カステラのように柔らかくない食感で、日持ちも良く、固くなってもまた美味しいと、佐賀では人々に広く親しまれ、冠婚葬祭、何にでも登場するお菓子です。
飾り気がなく、無駄のない、何にでも良くあう美味しいお菓子です。

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村岡屋　九州銘菓詰合せ（さが錦・小城羊羹・丸ぼうろ）佐賀錦
佐賀を代表する銘菓「小城羊羹」「さが錦」「丸ぼうろ」のセットです。「昔風味の小城羊羹」は昔ながらの手作り羊羹で“シャリッ”とした歯触りが楽しめます。
「さが錦」は小豆、栗を練り込み山芋でふんわり焼き上げた生地(浮島)をバームクーヘンでサンドして伝統織物「佐賀錦」を表現しました。食べやすいように７等分されており、甘さをおさえた上品な味です。
「丸ぼうろ」は南蛮渡来と共に佐賀に伝わった素朴な味わいのお菓子です。鶏卵・蜂蜜をたっぷりと使用し、しっとりと柔らかな食感に仕上げました。