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エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿肉の丸骨。ことこと煮込んで天然ジビエの味わい深い出汁をお楽しみください。紅葉鍋やラーメンのスープなどでお召し上がり下さい。

猪(イノシシ/いのしし)や野うさぎ、熊(くま)、ヤマウズラやキジなどの野生の動物の肉を使ったジビエ料理の中でも鹿肉はもっとも注目されている食材です。





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ジャーマンシェパードのおやつに購入しました。冷凍庫のキャパを考えずに安かったので3パックも注文してしまい(笑)うちだけではさばききれなきので訓練所にお裾分けしました。そのまま与えるにはすごく大きいのでハンマーとノコギリで小一時間かかって半分にして小分けにして保存しました。 半分のサイズにしてくれていると調理しやすかったので、????4つになりました。生でも良いとありましたが、訓練士さんが茹でた方がいいとおっしゃっていたので、圧力鍋でにてから与えてます。喜んで食べてくれます。
解凍後、生のまま与えたら見向きもしませんでした。 料理酒をかけ、4分チンした頃には匂いで興奮しました。 少し付いている鹿肉を食べたら、すごく美味しかったです。 片方のコブを残して一気に食べてました。 お昼寝後、小さくなった残りのコブを夢中で食べてます。
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よくある骨もどきはあっという間に食べてしまいますが、やはりホンモノの骨は食べさせ応えがあります。 茹でてから与えても家の中だと掃除が大変なのが難点ですが、まあ生き物だからしょうがない。
我が家のバーニーズ8か月に、揚げてみていたら、漫画のような話しですか、いつもは市販のかみこと買ってきた鹿角乾燥で満足してましたが。基本ペットフードなんで、はじめは匂いわ、臭っては僕の、顔観て困った顔でしたけど、いっぱいあるからたへなさい。最初ゲンコツの周りの、残り肉を舐め合いましたが、急に、火がついよーに。ガリガリバリボリで、半日でベロリ。最初ですけど僕ワンコ波流すのはじめめてみました。もらい鳴いてまいました。気に入ったみたいてす。定期的に、注文できるのですかね?冬だ毛ですかぬ!教えてください。お願いします。
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大型犬にオススメのサイズ感です。 茹でてあげました。 食べ終わると歯がピッカピカw 市販のガムは小さいし、喉に詰まらせたことがあるのでこれは本当に助かります。 もっと安くなれば嬉しいな。 なんて期待を込めてみました。
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